Comment Griller et Saler les Noix de Cajou Crues en Usine ?

Les noix de cajou sont non seulement nutritives, mais aussi riches en protéines et en vitamines. Elles peuvent renforcer la force physique, éliminer la fatigue et apporter des oligo-éléments tels que le fer et le zinc. Elles sont le roi bien mérité des fruits à coque. Les noix de cajou aromatisées sont très populaires sur le marché aujourd'hui, en particulier les noix de cajou grillées et salées. Mais comment griller et saler les noix de cajou crues en usine ? Aujourd'hui, nous allons examiner le processus de transformation des noix de cajou dans l'usine.

Comment Griller Et Saler Les Noix De Cajou Crues En Usine

La ligne de fabrication de noix de cajou salées est l'équipement de base pour la production de noix salées. L'ensemble du processus comprend principalement l'assaisonnement, la torréfaction, le refroidissement et l'emballage. La séquence de traitement spécifique et l'équipement utilisé sont les suivants :

1. Assaisonnement

Placer les noix de cajou préchauffées dans la machine d'assaisonnement à tambour continu, verser la saumure, la machine d'assaisonnement unique permet à chaque noix d'être entièrement et uniformément baignée dans la saumure, et les noix de cajou sont plus savoureuses.

2. Torréfaction

Verser les noix de cajou humides dans un torréfacteur continu et les faire griller à 165-170°C pendant 20 minutes ; la torréfaction permet au sel de pénétrer progressivement dans les noix de cajou. La structure unique du torréfacteur permet à chaque noix de cajou d'être grillée de manière uniforme. Le dispositif de contrôle automatique de la température, la vitesse de chauffage rapide et l'efficacité thermique élevée font de cette rôtissoire un équipement indispensable pour les fruits à coque.

3. Refroidissement

Équipé de plusieurs ventilateurs de refroidissement, le refroidisseur refroidit rapidement les noix de cajou et les ramène à des températures prêtes à être emballées.

4. Emballage

Il existe une grande variété de machines d'emballage pour vous aider à obtenir différents effets d'emballage. Emballées dans des sacs de différents grammes, ou dans des bocaux, etc. Ces noix de cajou salées et grillées sont alors prêtes à être mises sur le marché.

Voilà pour l'ensemble du processus de production des noix de cajou grillées et salées. La bonne combinaison d'assaisonnement, de torréfaction et d'autres équipements peut vous aider à produire non seulement des noix de cajou salées, mais aussi des noix de cajou épicées et bien d'autres saveurs.

Avantages Des Noix De Cajou Cuites Au Sel

1. Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires

Les noix de cajou contiennent des vitamines et des oligo-éléments qui contribuent à assouplir les vaisseaux sanguins, à les protéger et à prévenir les maladies cardiovasculaires.

2. Amélioration de la fonction immunitaire et de la fonction métabolique

Les protéines contenues dans les noix de cajou aident l'organisme à améliorer sa capacité à résister aux maladies, à renforcer la fonction du système immunitaire et le métabolisme de base.

3. Aide à la désintoxication

Les noix de cajou sont riches en huiles qui hydratent l'intestin et favorisent la désintoxication.

4. Hydratation de la peau

Les noix de cajou sont riches en huile et leur consommation permet d'hydrater la peau, de l'aider à résister à l'oxydation et de lutter contre le vieillissement.

Notre société vous fournit un équipement complet de production de noix de cajou salées. Elle vous fournit également des services complets, depuis la planification, la fabrication et la livraison jusqu'à l'installation, la formation et la maintenance.

Nous vous invitons à consulter notre personnel technique professionnel.

E-mail : serena@machinehall.com

WhatsApp/Mobile : +8615515597212

Skype : serenayan666