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Solutions de Traitement de Cacao

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Description de de l'Équipement de Traitement des Fèves de Cacao

L'équipement de transformation du cacao à petite échelle peut traiter 100 à 500 kg de fèves de cacao par heure, produisant de la liqueur de cacao, du beurre de cacao, de la poudre de cacao, etc. La production entièrement automatique et l'efficacité de production élevée en font un choix idéal pour les usines de transformation du cacao et du chocolat.

Équipement de Traitement des Fèves de Cacao.jpg

Flux de Processus de Fèves de Cacao: fèves de cacao - élimination des pierres - nettoyage - torréfaction - refroidissement - épluchage - cueillette - broyage de la sauce - pressage de l'huile - broyage - poudre de cacao

Principaux Composants de l'Équipement de Traitement des Fèves de Cacao

1. Machine d'Élimination des Pierres de Cacao

la machine utilise la gravité et la sélection du vent pour éliminer les pierres et les impuretés légères des fèves de cacao.


2. Torréfacteur de Fèves de Cacao

Les fèves de cacao sont torréfiées à 120℃ jusqu'à une teneur en eau de 2-3%. Vous pouvez choisir le chauffage électrique ou au gaz.

Machine d'Élimination des Pierres de Cacao Torréfacteur de Fèves de Cacao.jpg

3.Machine à Éplucher le Cacao 

Les fèves de cacao ont été extrudées par la méthode rouleau à rouleau pour les briser, éliminer les germes et aspirer la peau de cacao.


4.Rectifieuse de Fèves de Cacao 

Broyage de finesse, la taille des particules de 2 à 50 microns, plus de 90 % d'homogénéité. Matériau en acier inoxydable, avec système de refroidissement. C'est un appareil parfait pour faire de la liqueur de cacao.

Machine à Éplucher le Cacao Rectifieuse de Fèves de Cacao.jpg

5. Presse à Beurre de Cacao

Extraction d'huile hydraulique, pressage à froid et à chaud, matériau en acier inoxydable, haute pression, opération simple. Multifonctionnel, adapté à toutes sortes de cultures oléagineuses.


6. Machine de Fabrication de Poudre de Cacao

La structure du broyeur est simple et solide, stable, écrasant le matériau rapidement, uniformément, obtenant de la poudre de cacao fine. Tous les matériaux en acier inoxydable.


Spectacle Vidéo: Équipement de Traitement du Cacao à Petite Échelle

FAQ de l'Équipement de Traitement des Fèves de Cacao

1. Quelle est l'exigence de la fève de cacao lors de la fabrication de la poudre de cacao?

Les fèves de cacao ont été fermentées. Il doit être dénoyauté et classé, et la teneur en eau doit atteindre 5 à 7 % après torréfaction. La température de torréfaction normale est de 120℃.


2. Les fèves de cacao peuvent produire de la poudre de cacao, de la liqueur de cacao, quel est le pourcentage de beurre de cacao?

Poids du cacao liquide après broyage = poids de la fève de cacao après torréfaction*98 % ; ratio de beurre de cacao 40-45%, le reste est de la poudre de cacao. généralement le beurre de cacao est pressé par une presse à huile hydraulique, l'huile de cacao après refroidissement, c'est un solide blanc, qui est le beurre de cacao.


Si vous avez des questions, veuillez nous contacter:

E-mail: serena@machinehall.com Whatsapp/Mobile: +8615515597212


Données Techniques

No.

Nom

Puissance (kw)

Taille(mm)

1

Machine à enlever les pierres

Puissance de l'hôte: 0,55 kw Puissance du
ventilateur: 3 kw
Puissance du palan: 0,75 kw

1300*660*1630

2

Machine de niveleuse de cacao

0,75kw

1500*800*1250

3

Torréfacteur de fèves de cacao

Puissance de chauffage: 36-44kw/380v
 Puissance de transmission: 2,2kw

2900*2100*1650mm

4

Machine de refroidissement

2,2kw, 380v

3000*1100*850mm

5

Machine à éplucher les fèves de cacao

1,5kw+0,75kw

1800*750*1300mm

6

Moulin à fèves de cacao

7,5kw

990*440*1100

7

Réservoir de stockage d'alcool:

1,1kw

750*750*1500mm

8

Cuve d'agitation chauffée

3kw+12kw

Diamètre: 1 m Hauteur: 1,9 m

9

Presse à beurre de cacao

4kw

900*850*1500mm

10

Concasseur à gâteau aux fèves de cacao 

5,5kw

1000*700*1300

11

Machine de broyeur de gâteau

5,5kw

1200*650*1650


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